Овощерезка Торгмаш ОМ-350-01 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты на предприятиях общественного питания. Модель оснащена зубчато-ремённой передачей, быстросъемным корпусом с лотком для удобства санитарной обработки, быстродействующими защелками для крепления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят:
- приводной механизм
- овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты
- нож дисковый 10мм (МО 24.000)
- нож дисковый 2мм (МО 20.000)
- нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)
- решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)
- диск шинковочный (МО 17.000-01)
Дополнительные диски:
- диск терочный (МО 19.000)
- нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)
Производительность при нарезании сырых овощей:
- брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
Производительность при нарезании вареных овощей:
- соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
Машина изготавливается в 6 исполнениях:
- ОМ-350 - овощерезательно-протирочное
- ОМ-350П - овощерезательно-протирочное с подставкой
- ОМ-350-01 - овощерезательная машина
- ОМ-350-01П - овощерезательная машина с подставкой
- ОМ-350-02 - протирочная машина
- ОМ-350-02П - протирочная машина с подставкой
-
Производитель
-
Торгмаш, г. Пермь
-
Страна
-
Россия
-
Линейка оборудования
-
Торгмаш, г. Пермь
-
Напряжение, В
-
220
-
Мощность, кВт
-
0.55
-
Вес, кг
-
25
-
Производительность, кг/час
-
350
-
Тип установки
-
настольная
-
Протирка, кг/час
-
-
-
Длина, мм
-
426
-
Глубина, мм
-
300
-
Высота, мм
-
650
