Овощерезка Торгмаш ОМ-350М-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и шинковки сырых и вареных овощей, фруктов. Корпус выполнен из стали с порошковым покрытием, ножи и диски - из нержавеющей стали.
В ее состав входят:
- приводной механизм
- овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты
- нож дисковый 10мм (МО 24.000)
- нож дисковый 2мм (МО 20.000)
- нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)
- решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)
- диск шинковочный (МО 17.000-01)
Дополнительные диски (заказываются отдельно):
- диск терочный (МО 19.000)
- нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)
Производительность при нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель - главный параметр) - 350 кг/час
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/час
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква) – 100 кг/час
- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/час
- лука репчатого кольцами и полукольцами – 140 кг/час
- кубиками 10x12x12 (картофель, морковь) – 200 кг/час
- соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свѐкла) – 200 кг/час
При нарезании вареных овощей:
- соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свѐкла) – 200 кг/час
- кубиками 10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла) – 200 кг/час
Машина изготавливается в 3 исполнениях:
- ОМ-350М – овощерезательно-протирочная машина
- ОМ-350М-01 – овощерезательная машина
- ОМ-350М-02 – протирочная машина
-
Производитель
-
Торгмаш, г. Пермь
-
Страна
-
Россия
-
Линейка оборудования
-
Торгмаш, г. Пермь
-
Напряжение, В
-
220
-
Мощность, кВт
-
0.55
-
Вес, кг
-
26
-
Производительность, кг/час
-
350
-
Тип установки
-
настольная
-
Протирка, кг/час
-
-
-
Длина, мм
-
426
-
Глубина, мм
-
310
-
Высота, мм
-
595
